Schinken und Rauchfleischspezialitäten

Beef Jerky/Biltong

Bosnische Spezialitäten


Unser Betrieb liegt in einer für die Fleischwarenproduktion idealen Lage mitten im Erholungsgebiet des Welzheimer Waldes. Wir haben einen handwerklich ausgerichteten Produktionsablauf, wo alle Produkte mehrfach vom Fachmann behandelt und begutachtet werden. Alle Produkte sind selbstverständlich handgesalzen. Sie werden nach altüberlieferten Rezepten so schonend wie möglich hergestellt. Dies garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität. Wir verzichten komplett auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern. Seid 20.12.2009 sind wir EU Zertifiziert und erfüllen die sehr strengen Hygiene Standards des HACCP Concepts! Laufende Kontrollen stellen ein Höchstmaß an Qualität sicher! Unsere EU Nummer ist BW 19100.